Компания "ФинТур" рассказала об особых требованиях, предъявляемых к составу бельгийского шоколада на его родине, и отдельно — к изготовлению в Бельгии шоколада ручной работы. Подробнее — в этом материале. 

"ФинТур"

Состав бельгийского шоколада регулирует закон, принятый еще в 1894 году! В соответствии с ним, в составе продукта должно быть не менее 35% какао-бобов, 100% масла их них, а сырье допустимо получать только из экологически чистых районов. Исключено добавление усилителей вкуса, низкопробных жиров и других пищевых компонентов. Особые требования предъявляются к шоколаду ручной работы. У него должна быть особенная текстура, определенный срок годности, другие требования к процессу изготовления. Спустя десятилетия шоколад считается визитной карточкой Бельгии, а бельгийский шоколад является самым вкусным в мире.

Требования к изготовляемому шоколаду в Бельгии очень строгие: 

• во-первых, какао-бобы должны хорошо вызреть и их собирают в строго определенное время; 
• во-вторых, при создании бельгийского шоколада никогда не используются красители, искусственные ароматизаторы и добавки; 
• в-третьих, в шоколаде нет консервантов, потому срок хранения бельгийского шоколада недолог.

По убеждению бельгийцев, шоколад — это не только сладость, но и целебный продукт. Содержащиеся в нем полезные вещества (калий, магний и железо) поддерживают иммунитет и укрепляют сердечно-сосудистую систему. Белки, жиры и углеводы насыщают организм жизненной энергией. К тому же, шоколад, а особенно бельгийский, — отличное средство от зимней хандры! 

Разные страны отличаются и своими традициями употребления шоколадных лакомств. Например в Швейцарии шоколад едят с сыром, в Бельгии пользуется большой популярностью шоколадка с томатами и базиликом. А в Брюсселе любимое лакомство добавляют практически во все продукты! Чего стоит только одна рыба под шоколадным белым соусом, которая безумно популярна у местного населения.

В преддверии праздника Нового года в супермаркетах в отделе шоколада вы обязательно увидите эти милые фигурки дедов морозов, снегурочек, зайчиков и прочих новогодних атрибутных созданий. Если вам по душе развеселить себя и своих родных, прикупите несколько таких фигурок, чтобы поставить их на новогодний стол. Также можно украсить ими новогоднюю елку или просто поставить на видном месте в качестве символа приближающегося праздника.

Иногда бывает просто-таки невозможно выдумать подарок для кого-то. Не думайте долго – подарите шоколад! В зависимости от того, в каких отношениях вы состоите с человеком, вы можете выбрать самый разный шоколад ему в подарок. Это может быть коробка тех конфет, которые вам и самому по душе, или же какая-нибудь оригинальная идея, воплощенная в шоколаде.

А кондитерская фабрика "ФинТур" может вам с этим помочь!

#реклама

Рекламодатель: ООО «Кондитерская фабрика «ФинТур»

ИНН 4706019593

Токен: 2SDnjcPYFDz

• Назад
• Вперед